#uzume  フレンチレストランがご近所にやって来た!のお話

  • 2023.08.07 Monday
  • 09:03

五日ほど前の事

 

友人より「穂浪に移住して来た人がフレンチのお店始めたそうなんだけど、行った?」との問い合わせ

 

「いや、知らんわ」と僕

 

なので「じゃ、ちょっと調べてみて連絡するわ」とスマホを置き、その道に詳しそうな人に連絡したところ・・・

 

1)お店を始めたのは地域協力隊で備前に来てる人らしい

2)フランスで勉強して、帰国後は星野リゾートにもいたそうな(たぶんだけど)

3)ご夫妻でされてる

4)食材はお店の在る穂浪を軸に、瀬戸内市・和気町など近隣地域の産品を扱っているそうな 

 

等の情報が集まったので、お店の店主と親しいであろうと思しき知人に連絡し、予約が取れたら一緒に連れてって欲しい旨伝えて待つ事二日

 

「次の日曜日に行きましょう」と早速の返事が返って来た

 

で、迎えた昨日のお昼前

 

迎えに来てくれた知人と合流し「今日もあっちいなぁ〜」と無駄口をたたきながらお店に向かう

 

  

Instagramより、お店のロゴと所在地の地図

 

Instagramです↓

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我が家から東に向かっておよそ1.4kmほどの距離

 

海辺に面した瀬戸内の漁師町にありがちな坂道の狭い路地をクネクネと登って行き、看板ないので出会った小父さんに「最近出来たお店はどこに在るんかなぁ〜?」と聞いて辿り着いた 

 

* Instagram の上部にGoogleマップ的な道案内画像があります

 

   

 

なかなか美味そうな佇まい 笑
 

  

 

お店に入ると、同行した彼は旧知なので四方山話をあれやこれ

 

僕はといえば、席に着いてお店の中をじろじろ不躾に眺めつつの5分ほど 

奥さんがお水を運んで来てくれた 

 

料理は8月のコースメニュー

メインでは肉と魚(鯛だった)が選べる

 

で、始まったランチタイム

ここからは画像と一緒に感想など

 

  

パン → 美味い

 

スープ・・・思わず店主の顔を見やる

 

旨いのだ

 

うん トマトの滋味が・口内が・喉越しが、西瓜のサイズといい量といい

 

う〜む・・・ 再び店主に視線を向けた

 

 

 

僕は今穂浪にいるんだよな

ん?そうだよな

野菜の選び方・火の入れ方・熱の取り方

 

上手いなぁ

 

味付け要らんレベルで仕上げてる

 

 

 

最近焼肉店を始めた地元のお肉屋さんから仕入れたポーク

 

いやいや、これは無いだろう 

調理は言うを待たず、ソースも付け合わせも薬味も、なんなら盛り付けまでも素材に優しく外連味なんて圏外

 

穂浪でお店始めるなんて若者だし、まぁイマドキの青年の料理なんだろなんて色眼鏡掛けてた僕の偏見が情けない

 

フランス8年?

何処にいたのかな?あとで聞いてみよう 

顔は福山雅治に似てる?いやいやそんな事はどうでもいい

なにより素材の使い方上手いなぁ

 

料理をいただきながら頭の中はあれこれぐるぐるフル回転してたので、同行してくれた知人と話す事も少なく etc etc 

 

ああ、そうそう、ここまでがコースメニュー de お代は1600円也 

 

・・・・・・・・・・

 

 

短い時間にあまりに多くの考えを巡らせ過ぎ、脳味噌のエネルギーを著しく消費してしまったので糖分補給とクールダウンを兼ねてバニラ&ピーチを追加

 

そんで、こちらのデザートとアイスティーを追加した料金で2200円 

 

と、ここまで書いて思った・・・

 

価格設定に関しては諸事情有るのでしょうし、未だアイドリング営業期間という事だが → これはイケナイ

 

お店の在る場所・店主ご夫妻とお店の雰囲気・料理の詳細など、SNSで無闇に発信しちゃイカン な気がする

 

まぁ僕のブログはめちゃくちゃ沢山の方にご覧いただいている訳ではないしFBとInstagramも同様だから、UPしたからと 急に予約いっぱいで困った なんて事にはならないだろうが、カフェ巡りだったり隠れ家的お店を探すのを趣味としている方々達にとってここは注目される要素が満載だから、無闇に発信しちゃうと地元近所のジジババ(僕も)が美味しい顔してのんびり無駄話しながら食事する風景が見られなくなってしまうかもしれない

 

うん、それは困る

 

なのでこのブログ見て行ってみようかな?と思われた方

 

友人と連れ立ってダァ〜というのは我慢していただき、取り敢えず一人か二人でお越しいただけますようにお願いいたしまして uzume の訪問ブログ 〆させていただきます

 

 

 

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七月の猫達

  • 2023.07.30 Sunday
  • 17:32

七月も二十日を過ぎた辺りから厳しい暑さが続いておりますが、皆様ご無事にお過ごしでしょうか?

 

 

 

さて、今月の我が家の sister's といえば・・・

 

 

 

はい 特に変わった様子もなく、日々のんびりまったりと変わらずに過ごしております 

 

 

 

窓を開けていると、日中でも時々くっついていたりするので暑さも大丈夫そう 

 

 

 

でも時々冷気を欲してるような顔でエアコン見上げてる事もある

 

  

 

あっ、そうそう

 

変化といえば、TVやネットで「史上〇〇の暑さ!」とか「人類が今まで経験したことのない〇〇!」といった見出しにでも反応したのか?、妻が軒に吊るす遮光ネットなるものを注文してくれてたようで、昨日荷物が届いたので sister's の居所前に設置しました 

 

なんだか良い感じデス

 

効果の程は解りませんが、何気に空気が涼やかになったような気もするなぁ

 

今週からしばらくはずっと35℃以上、夜も25℃を超えるとの予報が出ています

どうぞ皆様熱中症などの対策は万全に、健やかな日々をお過ごしくださいませ

 

 

六月の猫達

  • 2023.06.30 Friday
  • 20:06

六月は sister's の居場所周りを片付けたりしていたので猫達の行動半径に制約が出来てしまい、あんまり写真撮る機会もなく過ぎてしまった

 

  

 

ある晴れた日

 

 

 

 

 

月末も近くなり、片付け中の部屋の中がなんとかスッキリして来まして、猫達も落ち着いた様子

 

 

 

これからは気温と湿度がぐんぐん上がってくるので sister's の不快指数も上がってまいります

 

僕が近づくのはお互いにとって暑苦しく、せいぜい食べ物に気を使ってあげるくらいしかできない季節になりますが、真夏日になるまでにまずまず元気で暮らして行ければなぁと思っているのです

 

 

5月の猫達

  • 2023.05.31 Wednesday
  • 20:13

5月も今日で終わりかぁ、早いデスね

 

我が家の sister's は特段変わった暮らし向はないので、相変わらず”まったり”とされております

 

  

家内を散策したり、タワーでまったりしてみたり

 

 

食事の時間はお利口に待機

 

 

食後のニャルソックが日課なドリさん

 

 

グリさんは洗濯物取り込み中に”ぐちゃ”ってするのが日課

 

 

グリさんが、何にでも興味を示すドリさんを見る目は”やれやれまったく”な感じ 

 

そんなアグレッシブなグリさん、なんかやらかしたら・・・

 

隠れてるつもり 笑

 

 

 

明日から6月

 

梅雨が明けたら葦簀出しましょうね 

 

 

#ドクダミ茶 を作ろう

  • 2023.05.16 Tuesday
  • 09:15

昨日、裏庭のドクダミ群生地にチラホラ白い点が見えたので、先ずは天気予報を確認し明日の朝刈り入れることにして、明けた本日

先ずは大きめの網目ザルと切り取りバサミを準備して裏庭へ 



ドクダミの花が真白く“凛”と咲いてます

取り敢えず花の咲いてるのと蕾が開こうとしている順に刈り取り、ザルに入れ、ジャブっと洗った後は → 6段式ドライネットなるドクダミの葉っぱ乾燥用に購入した網籠に放り込んで平たく均し


後は陽の当たる場所にぶら下げて完了

 

 

一週間くらいで乾くかな?

 

最後に「美味しくなぁ〜れ」と一声かける 笑


 

刈り入れ第二弾が蕾沢山に待っているので、また来週

 

 

近所の畑で #いちご狩り

  • 2023.05.12 Friday
  • 05:24

 

4、5日前

近所の畑に植えられてる苺を「もう直ぐ捥ぎ頃だなぁ」とボンヤリ眺めてた僕

 

 

 

眺めてる合間に、繁った葉の間から覗いてる収穫前の苺の画像をFBにUPしたりして遊んでたら、今日になってその画像を見たわけじゃないであろうが、畑のご主人より「ぎょうさん熟れて取るのが間に合わんで困っとんよ。要ったら取ってくれりゃぁええよ」とのラブコール

う〜む、想いが通じたのか?なんともタイムリー de 有り難いお言葉

そうだよね
なるほど困っているならば、そりゃお助けせねばなるまいよ!と、仕事場にあった“ざる”抱えてお邪魔してまいりましたが → これがなかなか

中腰又は屈んだままの姿勢で移動しながらモギリながらの収穫作業 


 

膝カクカクいわせながらの頑張りも150個ほどで give up となりました 

 

 

 

そして、ご主人にお礼を伝えたら、自宅に戻ってザルにあけての→水洗い

 

中にはいろんな形のいちご達がいて楽しい 

 

それから大振りの鉢引っ張り出して盛り付けて・・・ 

 

 

 

 

なんとも幸せなひとときとなった今日でありました

 

感謝

 

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ばら寿司の季節になりました

  • 2023.05.07 Sunday
  • 14:36

今日はあいにくの雨なれど“友来る” de お昼ご飯を一考

 

そうそう、筍やら蕗やら鰆やらサヤエンドウやら・・・

”岡山といえば” の「ばら寿司」に不可欠な旬の食材揃い踏みな“今”なりゃこそ、これを食べない訳には行かんだろ!

 

 

 

という事で、作って貰って父の深鉢に盛り付けて「わぁ〜い」な感じの → ご馳走様なお昼でありました

 

で、こちらは・・・

 

 

 

ばら寿司にご一緒してもらった友人よりいただいた、あらあら、入手困難と言われている新見は保坂さんの「COLTRADA Rouge & Blanc 2021」

 

FBですが↓

https://www.facebook.com/COLTRADA/ 

 

こういうの頂くと、友人が少ない僕的には 何時?何処で?誰とやっつけさせて貰えば良いのだろう?問題が生まれて、とても悩ましい嬉しさに身を揉む僕なのです 笑

 

 

四月の猫たち

  • 2023.04.30 Sunday
  • 11:32

4月とはいえまだまだ肌寒い

 

我が家の sister's は北側の部屋で過ごしているので・・・

 

 

 

早朝には苦情をいただく 

 

そんな時は、急ぎヒーターのスイッチを入れて笑顔を見せる僕

うむ、一瞬下僕と化している自分を感じる 笑

 

いずこの猫も同じなのだろうか?

敷地内を(仕事場に行くとか)うろつく為に出掛けるのと、敷地外に出掛けるのは区別出来ているような気がする

 

だって、仕事場とか事務所にゆく折は

 

 

こんなで・・・

 

終日近く不在にするような時は

 

 

こんな顔で僕を見る

 

帰宅したらしたで・・・

 

 

 

なんかエバって自己主張(おやつ寄越せ的な)してる気がする

 

先日の事、珍しくグリさんが僕の玉子焼きを齧った

 

 

 

否定しようとしている様だが、顔に”ヤラカシタ”と書いてあるのは”あはは”な出来事 

 

かたやドリさんは・・・

 

 

お風呂場入り口に陣取って出窓を見上げ、窓枠のフレームから見えているであろう雲の流れを、ずっと・じっと・飽きもせず長いこと眺めてた

 

猫って不思議が多いなぁ

 

昨日妹んちの家族が、ワンコを連れて遊びに来た

 

トイプードルのアリーちゃん

 

 

 

サイズは我が家の sister's の半分ほどで、性格は至って大人しく”トイ感”全開のワンコ

 

一瞬「sister'sと見合わせたら・・・」と思ったが、慌ててそんな無謀な想いは打ち消した 

 

奴らは → 野生の力に満ち満ちているのだから 

 

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三月の猫たち

  • 2023.03.30 Thursday
  • 16:15

三月

 

グループ展とか、諸々の準備とか

 

在宅時間が比較的長かったにも関わらず、雑用?が多かったせいかsister'sの画像が少ない

 

 

 

換毛期に入って、スリムになったドリさんと”ほぼほぼ”変化が見られないグリさん

 

 

 

成猫になるにつれ、好奇心に対する個体差も広がってきた

 

 

 

でもね・・・仲良しなんです 笑 

 

そうそう猫のヒゲ

 

毎日掃除機かけてても中々見つからないのを先日見つけましてね、どんくらい長いのだろうと測ってみたんです

 

 

 

およそ9cm 結構長い

 

 

 

と、まぁ、常と同じくなんちゃない時間が過ぎていった三月でありました

 

 

三月に食べた物

  • 2023.03.29 Wednesday
  • 17:24

三月に食べた物

 

特にこれがこうで美味しくてたまらんとか皆様におすすめの・・・とかでは無く

ただ今月に食べて、FBにUPした物を並べるだけというエエ加減なブログ

 

 

岡山は県立美術館・裏手にあるパン屋さん

 

 

うちの近所に出来た中華そば

 

 

中田屋の”さくら”きんつば

 

 

ご近所の定食屋さんの”ゲタ(舌平目)”の煮付け

 

 

岡山は表町の珈琲屋さん

 

 

こちらも岡山市野田屋町の天麩羅屋さん

 

 

コレは岡山駅構内の中華屋さん

 

 

伊部駅にあるカフェ

 

近所の八百屋さんが日曜日だけやってる蕎麦+α 

 

 

我が家 de フルーツ 

 

 

頂き物の蓬と餡子のお餅

 

 

そしてこちらは、あららのスポーク(最近は先割れスプーンの事をこう呼ぶらしい)

 

飲み込んだ記憶がないのだけれど・・・

 

三月のメモリー  笑

 

 

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