鮨 山本

  • 2015.07.24 Friday
  • 14:11
岡山は弓之町にある 鮨 山本

なんだかんだで頑張って、早10年近く経ったんじゃないかなぁ〜


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このところ予約が取れないのでなかなか行く機会がなくなっているけれど、訪ねる度に試行錯誤の跡が良く解るし、勿論「あれっ?」て感じる事あれど、益々美味しくなってゆく料理に喜びを感じずにはいられない

こちらで↓
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000951/ 

お母さんのお店「魚正」さんも、お兄さんが後を継ぎ安泰だ


こちらから↓
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000111/ 


親子4代

互いに共有する時の流れを体にの中に刻みつつ、好い仕事が出来る環境に在る身は真に幸せなのであります


 
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