我が家のおもてなしご飯

今日のお昼にお客さんがありまして

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干しこ

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がらエビ

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しらも

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イイダコ

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鯛 鰆 シマアジの刺身

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渡り蟹

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焼き穴子

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メバルの煮付け

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菜飯のお結び

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香の物


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ティラミス

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from Lyon のチョコ 


相変わらずではありますが、我が家的王道は“美味い”のでありますと自画自賛した午後でありました。


清風庵のお干菓子

来月の個展に向け準備を進めている今日この頃

 

知り合いのお菓子屋さんがこんあ干菓子を創ってくれました

 

 

上から 祖父・啓、父・雄、僕の順で、作品に刻む陶印が入れられています

 

作ってくれたのは岡山市内・三門に在る清風庵の清水さん

 

清風庵web↓

http://www.seifuan.com/ 

 

展覧会の折に使わせていただきます

 

有り難うございました   感謝 

 

 


出石町 de スリランカ カレー

 

先日のベッキオバンビーノのパーティの折、出席されていた方から「藤原さんあべちゃんカレー好きなんですか?」と突然のご質問。「はい」と答えると、「FBで写真よく見るから」との事。

続けて「出石町のアンテナ知ってます?」と聞かれ「知りません」と言うと「美味しいですよ。僕あべちゃんより好きかもですなので、是非行ってみてください」と熱量多めに語られたので → 行ってきた。

食べログですが↓
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33004226/

こちらがオススメのスリランカカレー”魚“




うん、美味しい。
初めての人なら大好きになるかもな味。

他にも(メニュー画像ですが)







などなど
食べたい物がたくさん。

ちなみにこちらのお店、cafe と パフェ が主力のよう。

にしても美味しいカレーのみならず、お店もご主人も暖かい空気感に包まれた佇まいでありまして、おススメの一店です。

 

 

 

 


驚き過ぎたので、なにか食べなきゃ

 

びっくりした!。


これ僕の愛機です

カメラのバッテリーを交換しようとしたら




 

バッテリーのストッパーがポロリ



購入して一年と半年くらい。

 

カメラ本体には革カバー付けてたし、バッテリーはカメラ本体側面で充電できるからこの爪を動かしたのは購入した時と今回の2回。

なのに → ポロリ。

「でもまぁ」と、保険適用期間は過ぎてるとは言え、大した事無いだろうと修理に出す前に見積もってもらったら → なんと!26700円の見積もりが来た!。

どっひゃー!!!。

見積もり放り投げて冷静になろうと「まぁこのちっこいパーツだけじゃなくイマドキはユニットごと交換するんだろうからこのくらいするんだろな」なんて極めて友好的に考えてみるけど、どうにも腑を落とす処が無い。

どうにも・どうにも・ど〜にも無い。

電話で問い合わせてみたけど理由の説明は無く、そういう事なんです的な話で終了。

う〜んんんんん。

 

しかし、余計どうにも無くなってしまったと、ウンウン言ってても仕方ないので先ずはお腹を満たそう。

僕にはマッキーさんの指南書と、サッポロ塩ラーメンがあるのだ!。


 

PS) 後日、裏蓋とバッテリーの空間を埋めるため隙間テープを貼り、当面の解決策とした事をご報告いたします。 

 

 


坂出・しんすいえ園の抹茶ソフト

はじめにお断りしておくが、「しんすい園」はお茶やさんである

 

60年ほど前、抹茶需要が少なかった頃、全国のお茶やさんの中で何軒かが集まり考案したのが「グリーンソフト」なのだそうだ

*一説には昭和33年、すなわち僕が生まれた年に誕生したとあります

 

なので、開発に関わったお茶やさん以外はグリーンソフトという名称は使えないので、「抹茶アイス」とか「抹茶ソフト」などという看板を掲げて商売しているお店は”後発組”なのである(という事になる)

 

こちらご紹介web↓

https://www.sanlabo.net/shop/shop.shtml?s=1446 

 

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坂出は元町商店街の角に佇む「しんすい園」

 

そして、何故?という理由を聞きそびれてしまったのだけれど、開発に携わったお店には何処もラーメンが併設?されているそうな

 

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しんすい園にも、もれなく美味しいのがございました

 

 

 

明石焼きもあります

 

この形態で一番有名なのは和歌山のソウルフードとまで呼ばれている玉林園さんでしょうか↓

https://www.travel.co.jp/guide/article/21129/ 

 

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ともあれ、甘過ぎず上品なお抹茶の香りが”正統”を物語るグリーンソフト

 

ぜひお試しあれ

 

 


佐賀・あけぼの旅館

 

素晴らしい旅館です

 

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箸置き一つにもおもてなし感が溢れてます

 

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器は・・・お判りですね

 

柿右衛門13代に今右衛門13代+中島宏先生

 

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先生を偲びながらの一献

 

 

 

番傘 良いですね

 

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女将の音成洋子さん

 

上手く表現出来ないのですが、とてもチャーミングなおもてなしのプロフェッショナル

 

女将さんのFBです↓

https://www.facebook.com/profile.php?id=100018110342679

 

 

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こちらは、敷地内に鎮座している「あけぼの宝冠恵比須」様

 

又近いうちにご挨拶に伺いたいものです

 

 


大岡弘武 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

近年こんなにも素晴らしいご縁があった事を私は知らない

 

登場人物4人が食事をしていた数年前のある日の事

 

大岡さんご夫妻 

今度日本に戻ってワイン造りをやろうと思っておりまして・・・

場所は岡山県の空港付近が良いと考えているのですが、

僕は東京生まれで妻は神戸だから岡山にはなんの縁故もないんですよね

小林さん

あらら、僕岡山出身で、家内も岡山の高校の同級生

しかも家内の実家は空港の近所なんですよ

 

奥さん

ウチ、農家やってたから土地も家もありますよ

一度見に来られます?

数ヶ月後大岡さんは来岡され

現在に至る

 

なんというご縁!なんという引き寄せ! ビックリ魂消た成り行きです

 

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およそ200年前の葡萄絞り機と笑顔の弘武氏

 

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今はこんな感じですが、数年後はどうなっていることやら

 

楽しみで楽しみで・・・嬉しい!

 

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ちょっぴり味見でいただきました

 

その後、私も良いご縁をいただきまして、大岡家と楽しく交流させていただいているのであります

 

た・の・し・み・だぁ〜!!!

 

 


吉田牧場にて

久し振りに吉田さんち

 

いつものように美味しいに決まっている食べ物たちが待っている

 

  

 

牡蠣は”かなわ”の三保さん家からJrによる直送

 

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参加者一同で乾杯の図

 

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今回のハイライト

 

どうです! コシアブラの pizazz ですぞ!

 

まぁね 何食べても旨いんですよ これが 

 

そして、愛犬ハルちゃんも元気です!

 

さて、僕も負けずに頑張らなきゃ

 

 


ニジマス from 北海道・石狩

季節季節で色々な物をお送り下さる方々に感謝しながら日々の移ろいを感じている僕

 

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今回はなかなか強力な顔つきで存在感を示してくれた”ニジマス”が三尾登場

 

たまたま遊びに来てた若手の陶芸家に一尾持ち帰られたというものの、残りの二尾は死守し、あれこれ美味しくいただいたのであります

 

 


お正月三が日 最強の食べ物

正月も3日目になりますが、我が家の食卓から消えない三種の神器?のご紹介

 

先ずは”お雑煮”

 

これはまぁ僕が”お雑煮(餅)好き”という理由が主ですが・・・

三日間 × 三食 + 時々焼き餅 だったりして、最低でも三が日で20個ほどいただく事になりますから、新年の体重増加に大きく寄与してくれる一品

 

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人参・牛蒡・ほうれん草に*モガイをトッピングして、ユリ根をセンターに配置

 

*モガイは我が家のエリアで多く食べられる貝です↓

http://www.pref.okayama.jp/page/detail-30099.html 

 

何時からこういう形態に成ったのかは解らないけれど、有り難い事に僕のお記憶の中のお雑煮はこのスタイルでずっと変わっておりません

 

そして”黒豆”

 

30年ほど前に出会って以来、お正月の食卓には欠かせないアイテム”八寸の黒豆”

 

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京都の八寸さん謹製の黒豆は一番最初に箸が付いて、一番最初に無くなる人気 No1

 

食べログですが↓

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002259/ 

 

このふっくらと艶やかな姿だけで”初春”を感じる一品です

 

最後は”かりん糖”

 

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地元の企業「KAAZ」さんが、たぶん取引先とかお客様の土産用に使っている一品だろうと勝手に思っていますが、これが本気で”イケナイ奴”

 

webはこちらで↓

http://www.kaaz.co.jp/

 

カルビー・かっぱえびせんのコピー「やめられない とまらない」そのままに「やめられない とまらない」のでありまして・・・

 

少し食べては「これはイケナイ奴だ」と開け口を折って少し遠くに置く→ 誰かが食べる → 無くなる危機感で手を出す→ 再び「これはイケナイ奴だ」と突き放す → 誰かが食べる

 

これを何度か繰り返し、気付くと袋は空になっている という恐ろしい味力を持っている「はちみつ・ごま・かりん糖」なのです

 

他に常備品のみかん もございますが、以上3種類が最強・お正月の食卓三種の神器的食べ物なのです

 

 

 


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